7 августа 2023
Летний понедельник!
Не повод ли побаловать себя малинкой? Тем более и праздник сегодня соответствующий - День малины в креме.
Малина - суперполезная ягода, которая богата витамином С.
Предлагаем вам отличный кулинарный рецепт!
«Малина в креме»
Взбейте 4 яичных желтка с ¼ ст. сахара, 4 ст.л. сиропа (лучше - виноградного), 2 ст.л. воды и поставьте на водяную баню, продолжая взбивать примерно 4 минуты. Сразу поставьте миску с кремом на лед и взбивайте около 3 минут до остывания.
В небольшой миске взбейте ½ ст. сливок в крепкую пену. Смешайте с охлажденным кремом. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1-4 часа.
Разложите малину (350 г.) по креманкам и полейте кремом.
Приятного аппетита!
